Diyabette amaç, kan şekerini gün boyu dengede tutmaktır. Öğün atlamak ve tek seferde fazla karbonhidrat tüketmek kan şekerinde dalgalanmalara yol açar.
Tam tahıllı ekmek, bulgur ve kuru baklagiller beyaz ekmek ve pirince göre daha dengeli bir etki sağlar. Pekmez, bal, pestil ve tatlılar porsiyon kontrolüyle ve diyetisyen önerisiyle tüketilmelidir. Her öğünde protein ve sebzeye yer vermek, kan şekerinin yavaş yükselmesine yardımcı olur.
Yemekten sonra 15-20 dakikalık hafif bir yürüyüş, kan şekerinin daha dengeli seyretmesine yardımcı olabilir. Diyabeti olanların ara öğün saatlerini ve miktarlarını kullandıkları ilaca göre diyetisyenleriyle birlikte belirlemesi önemlidir.