Yaz aylarında yaylaya çıkan aileler için günlük düzen değişir; hareket artar, öğün saatleri kayar. Yayla sofrasında süt, yoğurt, peynir, tereyağı ve ekmek ağırlıktadır.
Süt ürünleri protein ve kalsiyum açısından değerlidir; ancak tereyağı ve tam yağlı peynirin miktarı dengelenmelidir. Taşıması kolay sebzeler, kuru baklagiller ve meyveler yayla sofrasına çeşitlilik katar. Gün boyu yeterli su içmek ve yorucu işlerden önce küçük bir ara öğün yapmak enerji düşüşünü önler.
Yaylada ekmeği sınırlamak zor olabilir; bu nedenle ekmeği öğün başına bir iki dilimle sınırlamak ve yanına bolca yeşillik ile yoğurt eklemek pratik bir çözümdür. Yayla dönüşünde günlük hareket azaldığında öğün miktarlarını da azaltmayı unutmamak gerekir.